Информация о продукте

Культура заквасочная AiBi серии LcL 20.01 (сметана)

добавить к запросу

Композиция молочнокислых бактерий. Готовая сметана имеет кисло-сливочный вкус деревенской сметаны. Важно отметить, что сметана, приготовленная на сливках 10% жирности, идентична высокожирной 30% сметане. Для приготовления необходимо в чистую сухую емкость добавить пастеризованные или стерилизованные сливки любой жирности. Внести закваску и интенсивно перемешать чистой сухой ложкой в течение 2-3 минут до полного растворения закваски. Емкость накрыть крышкой и оставить при комнатной температуре, но не ниже 22-24°С. После сквашивания перемешать и охладить в холодильнике не менее 2 ч.

Продукт готов к употреблению!

Применение

Виды упаковки

Упаковка
Описание Стик порционный
Мера кол-во молока/сливок, л
1