Ассортимент ингредиентов

  • 15 КРАСИТЕЛИ
    • 15.1 КРАСИТЕЛИ ЖИДКИЕ

Жидкие красители  -  яркая палитра Шефа

Быстро придать яркие и натуральные оттенки вашим блюдам помогут жидкие красители Esco от Союзснаб HoReCa. Предлагаемая жидкая форма максимально удобна для дозирования. Красители Esco могут применяться в различных продуктах: выпечка, десерты, сладкое желе, крема, конфитюры, напитки, соуса, лед и других.

Три основных факта необходимости применения красителей:

• Восстановление природной окраски продуктов, утраченной в процессе технологической обработки;

• Повышение интенсивности окраски с использованием минимального количества фруктов;

• Окрашивание бесцветных продуктов.

Выбор и дозировка красителей для производства конкретного пищевого продукта зависят от желаемого цвета и требуемой интенсивности окраски

Темно-зеленая жидкость без запаха и вкуса

Темно-фиолетовая жидкость без запаха и вкуса

Тёмно-коричневая жидкость без запаха и вкуса 

Темно-красная жидкость без запаха и вкуса 

Темно-желтая жидкость без запаха и вкуса 

Жидкий краситель темно-бордового цвета без запаха и вкуса