Видеорецепты - Выпечка

Профитроли - заварное тесто без стадии заваривания всего за 8 минут. Начинка - крем со сгущенкой

 

Видеорецепт для профессионального применения.

 

 

 

Классический Шоколадный фондан. Экономия на продуктах и времени подготовки теста

 

Видеорецепт готового решения для меню десертов - классический шоколадный фондан.
 
Тесто готовится в два раза быстрее, чем в классической рецептуре. Благодаря использованию готовой смеси гарантирован результат высокого уровня - десерт не уступает лучшим французским кафе. 
 
Готовое решение для меню десертов - классический шоколадный фондан.

Шоколадный фондан -- чемпион по времени приготовления среди десертов - выпекается всего 7 минут! Однако этап подготовки требует времени и усилий, избежать которых помогут профессиональные ингредиенты СОЮЗСНАБ-HORECA.

Для приготовления теста возьмем Готовую смесь для теста DENFAI Шоколадный Фондан. Просто разводим ее водой и замешиваем тесто. Добавлять масло, яйца, сахар, разрыхлители не нужно!

Для начинки фондана берем Глазурь жировую КЛАССИКА, выраженный шоколадный вкус и аромат которой обеспечивает высокое содержание какао-продуктов премиум-класса.

Выливаем в тесто уже растопившуюся глазурь и все перемешиваем.

Мы тратим на подготовку теста всего 7 минут, ровно в 2 раза меньше, чем занимает подготовительный этап при классическом способе приготовления фондана!

После выпечки получаем вкуснейший десерт, достойный лучших французских ресторанов.
 

 

 

Маффины с начинкой из мармеладных шариков - прекрасная альтернатива ягодам и фруктам

 

Видеорецепт приготовления классических маффинов с начинкой из мармеладных шариков.
 
Мармеладные шарики - прекрасная альтернатива начинкам, приготовленным из ягод, фруктов, изюма и т.д. Но более технологичны и функциональны. Имеют яркий вкус, более низкую себестоимость и просты а применении.
иков. 
 
Благодаря профессиональным ингредиентам СОЮЗСНАБ-HORECA:
 
Готовим тесто в один замес всего за 5 минут.
Экономим на продуктах в 2 раза.
 
Получаем вкусные маффины с оригинальной начинкой из мармеладных шариков, которые ощущаются как свежие ягоды.
 
Готовая смесь для теста Denfai Маффины  позволяет приготовить тесто в один замес, не добавляя яиц, сливочного масла, сахара -- всё это уже есть в смеси в тщательно подобранной дозировке.
 
Смесь просто перемешивается с водой и растительным маслом, и тесто готово. 
 
В тесто добавляются мармеладные шарики Del'Ar с ароматом черники. Благодаря входящему в их состав концентрированному соку ягод и фруктов, шарики имеют яркий цвет, насыщенный вкус и аромат. Они не боятся механической обработки, равномерно распределяются в тесте, не оставляя разводов. 
 
Богатый выбор фруктово-ягодных вкусов мармеладных шариков Del'Ar откроет новые просторы для вашего кулинарного творчества!