Видеорецепты - Первые блюда

Классический Свекольник по упрощенной технологии - экономия времени и продуктов, насыщенный вкус и цвет

 
Видеорецепт для профессионального применения.

 

 

 

Овощной Крем-суп из брокколи - натуральное блюдо для бизнес-меню. Быстро, с эффективной себестоимостью

 
Блюдо отлично подойдёт для постного меню и понравится приверженцам здорового питания.
 
Чтобы приготовить суп из натуральных продуктов с низкой себестоимостью всего за 10 минут, нам потребуется только два ингредиента: Сухая смесь "Суп-крем DEL'AR Овощной с брокколи" и вода! 
 
В составе смеси для приготовления крем-супа: кусочки брокколи и моркови, картофельные хлопья, лук, специи и травы. Специально подобранная дозировка каждого компонента гарантирует блюду стабильность вкуса и аромата. 
 
Разводим смесь в холодной воде, доводим суп до кипения и варим при тщательном помешивании всего 2 минуты! Крем-суп готов. Вкусное и полезное блюдо мы приготовили всего за 10 минут и сэкономили на продуктах!
 
Видеорецепт для профессионального применения.

 

 

 

 

Борщ "Боярский" - упрощенная технология приготовления классического блюда

 

Главный компонент любого борща -- это, конечно же, свёкла, которую нужно мыть, чистить, нарезать, а затем ещё и тушить. 
 
Исключить эти операции позволит Заправка DEL'AR для борща. В её составе свекла особого сорта, специально выведенного для приготовления борща. Она измельчёна и высушена по специальной технологии, позволяющей сохранить все полезные вещества. Кроме того, в заправку входят сушёные травы и специи. 
 
Таким образом, используя Заправку DEL'AR для борща, Вы:
 
  • экономите продукты;
  • не тратите время на обработку свёклы;
  • не пачкаете руки и посуду;
  • не используете дополнительно никаких специй.
 
Свёкла в составе заправки находится в сублимированном виде, поэтому не требует варки. Просто доводим бульон до кипения, и всё. Борщ готов. Вкус, аромат и консистенция блюда - точно такие же, как у борща, приготовленного по классической рецептуре.

 

 

 

Крем-суп Сырный с грибами для бизнес-меню - за 20 мин, экономия на продуктах в 2 раза

 

Крем-суп с традиционной консистенцией, насыщенным вкусом сыра с грибами и себестоимостью всего 12 рублей за порцию 250 мл!

Приготовить такое блюдо позволит использование профессионального ингредиента СОЮЗСНАБ-HORECA -- смеси HRC 1.2 Суп-крем DEL'AR Сырный быстрого приготовления N.

В составе смеси есть всё, что нужно: сырный порошок, сушёные овощи, специи и сливки -- самый дорогой ингредиент в традиционной рецептуре крем-супов.

Разведя смесь водой, и проварив всего 2 минуты, Вы получаете полностью готовое блюдо! Добавление же в суп овощной заправки с грибами или любой другой, на Ваш выбор, поможет разнообразить меню первых блюд и порадовать клиентов новыми вкусами.

 

 

Грибной суп-лапша

 

Видеорецепт приготовления Грибного супа-лапши для бизнес-меню, который благодаря профессиональным ингредиентам СОЮЗСНАБ-HORECA:

  • готовится всего около получаса;
  • имеет низкую себестоимость и вкус настоящей домашней лапши с ароматом лесных грибов.

Изюминкой рецепта является домашняя лапша, которая готовится всего за 20 минут с помощью Смеси DENFAI Клецки.

Смесь просто разводится водой, никаких дополнительных ингредиентов не требуется! Затем замешивается тесто, которое раскатывается и нарезается на лапшу.

Насыщенный вкус и аромат лесных грибов с гармоничным сочетанием специй супу обеспечивает Бульон DEL'AR Грибной домашний.